A safra nacional de trigo deve encolher 18,6% na comparação anual. O volume total projetado para 2026 ficou estimado em 6,4 milhões de toneladas. No levantamento anterior feito pelo IBGE, a produção de trigo em 2026 seria de 6,6 milhões de toneladas. Portanto, entre junho e julho, a estimativa para a safra caiu em 200 mil toneladas.
Produção nacional deve atender aproximadamente a metade do consumo nacional de trigo. A outra metade deve vir de importação.
É uma cultura que a gente já importa uma grande quantidade. Nosso consumo gira em torno de 12, 13 milhões de toneladas. Então, provavelmente, teremos que importar um pouco mais de trigo para o próximo ano.
Carlos Alfredo Guedes, gerente de agricultura do IBGE
Região Sul concentra 80,2% de toda a produção do país. Recentes perdas de produtividade na Região Sul desestimularam novos investimentos, segundo apontou o relatório do IBGE divulgado hoje.
Perdas no Sul lideram viés de queda com baixa anual de 28,3%. O principal estado produtor de trigo deve colher 2,5 milhões de toneladas do grão no ciclo atual.
Outras projeções
Apesar de retração para produção de trigo, safra geral de grãos teve alta na estimativa de produção para 2026 em julho, superando o ano de 2025 em 2%. O IBGE projeta uma produção nacional de 353 milhões de toneladas de cereais, leguminosas e oleaginosas. Isso representa uma alta de 6,9 milhões de toneladas de grãos frente ao ano passado.