A gente chama a pessoa que atende, que monta o sanduíche, de ‘artista’. Eles têm um papel fundamental dentro da marca. O treinamento passa pelo time interno, vai para os franqueados e, depois, temos um sistema digital que conversa com as lojas – que vai de imagens a programa de incentivo.
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Dentro do setor, estamos muito bem-posicionados em relação ao tema das canetas de emagrecimento. Isso porque já temos opções para qualquer tipo de consumidor, com molhos e porções para diferentes gostos. O legal da marca é não ter um padrão.
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Promoção é pilar estratégico, mas a função é diferente. Hoje, se a operação não funcionar, ela não interessa para as pessoas. A composição de um bom preço e uma boa experiência é muito mais poderosa do que apenas preço baixo.
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Um bom sistema de CRM faz toda diferença hoje. Assim conseguimos essa ultrapersonalização. Além disso, estamos ampliando esse banco de dados e entender o que as pessoas gostam. Nós temos receitas, por exemplo, de salada que vieram de combinações de consumidores.
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Microinfluenciador faz todo sentido para a marca, ainda mais estando em quase 500 municípios. Temos que usá-los de forma regional para alcançar o consumidor. Também estamos aprendendo a trabalhar essa comunicação com os franqueados, que também contratam influenciadores locais.
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