Entre as categorias analisadas, misturas para bolo apresentaram o maior crescimento. O segmento faturou R$ 613 milhões, alta de 14,7%, com 69 mil toneladas comercializadas, avanço de 4,1% no volume. As misturas para bolo representam 80,7% da categoria e tiveram crescimento de 22,3% na taxa de vendas em valor. Os biscoitos movimentaram R$ 18 bilhões,...
