Ler Resumo Introdução Pesquisas recentes indicam uma forte ligação entre produtos ultraprocessados e episódios de compulsão alimentar. Uma revisão de 41 estudos revela que cerca de 70% dos alimentos consumidos em crises são ultraprocessados, ativando o sistema de recompensa e favorecendo o consumo excessivo. Fatores emocionais também contribuem. Estudos associam produtos ultraprocessados à compulsão alimentar....
Cerca de 39 milhões de brasileiros vivem em locais ameaçados pela desertificação. Entre eles, estão sertanejos, agricultores, povos indígenas, quilombolas, geraizeiros, pantaneiros e pampeiros. O termo pode causar estranhamento, já que o país não possui desertos como o Atacama, no Chile, e o Saara, no norte da África. Lugares onde o clima seco e a...
Ler Resumo Introdução A inflamação é um tema comum na nutrição, mas frequentemente mal compreendida. Saiba que a inflamação é uma resposta natural do corpo e que a condição crônica está mais associada ao estilo de vida geral, não a alimentos específicos como leite, glúten ou açúcar. Descubra o que realmente favorece um quadro inflamatório...
Cleo Pires é a convidada de hoje no quadro “Pode Perguntar?” A atriz e cantora Cleo Pires abriu espaço para falar sobre alguns dos momentos mais delicados da vida pessoal durante participação no Pode Perguntar. Em conversa conduzida por pessoas autistas, ela respondeu a perguntas sobre compulsão alimentar, sexualidade, família em um bate-papo marcado por...
Uma pesquisa da Cargill mostrou que 61% dos consumidores norte-americanos aumentaram sua ingestão de proteína em 2024. Em 2019, eram 48%. A proteína saiu do universo dos atletas e virou sinônimo de saúde, saciedade e envelhecimento com mais qualidade para um público muito mais amplo. As pessoas não abriram mão do prazer. Só passaram a...